INGREDIENTES:
- Blueberries
- 1½ taza de migas de galletas Oreo
- 21/2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de azúcar
- ½ taza de queso crema / 500 gramos
- 1 huevo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 ½ taza de crema agria
- 1 esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
- Mezcle la miga de Oreo, el azúcar y la mantequilla.
- En un tazón separado, combine el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
- Agregue el huevo, el jugo de limón, el extracto de vainilla, la crema agria y bata bien.
- Precaliente el horno a 325 ° F.
- Extienda la mezcla de migas de galleta Oreo dentro de la sartén, presionándola hacia abajo y ligeramente hacia arriba en los lados.
- Vierta la mezcla de pastel de queso en la capa de Oreo.
- Coloque la bandeja en la parrilla del medio y hornee durante 45-50 minutos.
- Hornee hasta que un punzón insertado en el centro salga con migas húmedas.
- Deje que se enfríe en un estante. Se reafirma en el enfriamiento.
- Pase un cuchillo de mantequilla suavemente alrededor del interior de la sartén para liberar la torta de los lados.
- Retire la torta de la sartén y colóquela en el refrigerador por 3 horas.
Yam Blueberries
Preparación:
- Precalentar el horno a 250 grados.
- Combine los arándanos y el jugo de limón en un tazón grande.
- Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.
- Agregue el azúcar, revuelva para disolver.
- Finalmente reduzca el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que espese, de 45 minutos a 1 hora.